كيكة الارقام و الحروف – مطبخ ام وليد

الإثنين 26 فيفري 06:55

: المقادير

  • مقادير العجينة:
  • 125غ مارغرين طرية
  • 1/2 كأس سكر ناعم
  • 1 بيض
  • 1 م ص فانيليا
  • رشة خميرة الحلويات
  • فرينة
  • مقادير الكريمة:
  • 1 علبة كريمة طازجة (20سل)
  • 1/2 الى 1 كأس سكر ناعم
  • 2 علبة (90غ) جبن طازج

: طريقة التحضير

نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و البيضة و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف الفرينة و قليل من خميرة الحلويات و نخلط قليلا

نواصل اضافة الفرينة و جمع الخليط حتى نتحصل على عجينة طرية

نفتح اكثر من نصف العجينة فوق ورق طهي

ثم نقطعها على حسب الرقم او الحرف المرغوب فيه

نضع الحرف في صينية ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذ لون ذهبي

نصنع نفس الحرف بالعجينة المتبقية و بنفس المراحل ثم نتركهم يبردوا

لتحضير الكريمة نخلط بالـ Batteur الكريمة الطازجة الخاصة بالحلويات باردة مع 3/4 كأس سكر ناعم حتى نتحصل على كريمة

نضيف الجبن الطازج و نواصل الخلط

نملئ الكريمة في كيس حلواني برأس عادي

نضع اول حرف في طبق التقديم ثم نملئ سطحه بالكريمة

ثم نضع فوق الحرف الثاني و نملئه بالكريمة بنفس الطريقة

نزينه بالفراولة و المارشميلو و الحلوى و التزيين يبقى اختياري

نتركها ترتاح لمدة 4 ساعات على الاقل قبل التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي